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首页 > 大奖国际熟悉 >> 大奖国际熟悉 >> 2023年美团及其工业链研究报告
文章泉源：大奖国际咨询整理 作者：大奖国际咨询整理 阅读量：290 宣布时间：2023-05-30
第一章 公司生长概况
美团建设于2010年3月，承继“帮各人吃得更好，生涯更好”的使命，驻足生涯效劳颐魅这一数十万亿的辽阔市场，聚焦餐饮这一高频刚需的焦点品类，发动其他营业的生长，成为中国互联网生涯效劳领域的龙头公司。美团效劳涵盖外卖、餐饮、旅馆旅游、休闲玩乐、零售等200多个品类，笼罩天下2800多个县区市。2021年美团年度生意营业用户6.91亿，人均每年消耗35.8次，活跃商家880万家。
美团在2010年以团购营业为起点，往各细分领域拓展。2012年通过并入猫眼影戏，在票务营业打入影戏市场。在迅速且无界线的扩张之下，企业重心有所疏散。在实验、试错之后美团营业拓展趋审慎且主要围绕外地生涯。在第二生长阶段中，2014年结构美团旅行、2015年与公共点评合并夯实点评营业以及2016年扩张至外卖营业，至此完成战略转型，形成了聚焦基于位置（LBS）的焦点效劳。随着出行、外卖、及到店酒旅市场竞争名堂愈发强烈，
美团审阅自身的营业优势，再次举行战略调解、拔高餐饮营业的职位，进入第三生长阶段。由高频的餐饮吸引流量，辐射发动低频的到店、酒旅等盈利继续类的营业。重大的流量将积攒更多的数据，平台算法也随着数据的积累而一连优化定向推送手艺，最终推动平台围绕建设。
别的，从2017年试水生鲜营业，结构小象生鲜，之后在生鲜市场多措并举、一连结构，陆续推出了五款营业产品，包括2018年单独建设toB的快驴营业部，2019年结构前置仓模式“美团买菜”以及菜场代运营模式的“菜大全”，2020年入局社区团购，建设美团优选事业部。公司一直升级流量入口及品类，聚焦“Food+Platform”，2020年上线电商团好货，深耕外地生涯效劳。2021年9月，美团将公司战略由“Food+Platform”升级为“零售+科技”并调解组织架构，进一步深化同城零售领域营业，强化商家到用户再到履约护城河，打造美团平台最终形态——生态。
美团公司股份分有差别投票权，腾讯为第一机构股东，决议权集中在首创人团队。公司接纳结构性主体和控股子公司结构，其中结构性主体是通过一系列协议完全控制境内运营实体的谋划运动和利润。持股股东中Huai River Investment Limited和Tencent Mobility Limited均为腾讯的全资隶属公司，腾讯集团现实持股16.6%。Crown Holdings Limited由Songtao Limited拥有，其所有权益透过以王兴及其家族为受益人建设的信托持有，加上自己全资拥有的Shared Patience，王兴现实持股比例9.5%。公司股票分为每股10票的A类股份和每股1票的B类股份，A类股份仅首创人团队三人（王兴、穆荣均，王慧文）持有，王兴现实投票权约47%，穆荣均现实投票权约10%，王慧文现实投票权约4%，公司通俗事项决议权集中在首创人团队。
第二章 商业模式和收入模式
2.1商业模式
外卖商业模子中商家、用户、骑手的三边网络效应显着，强者恒强：商家越多，选择越多，骑手越多，履约效率越高，用户体验越好；用户越多，订单越多，商家更愿意加入；用户越多，订单密度越高，骑手更愿意加入。
美团在用户端、商家端、履约端积累了显着的竞争壁垒，预计在未来的长时间内坚持领先优势。美团市场份额稳中有升迫近70%，营收是饿了么3倍，运营情形优于饿了么。美团外卖商家供应更多，粘性更高，在下沉都会优势更为显着。商家端在强盛地推系统的支持下，美团开城数目更多，很早就在下沉市场占有了优势。
饿了么的佣金率比美团普遍低1-5个点，但商家愿意支付更高的佣金获取更多的订单。同时，美团通过快驴、美团小贷、美团大学、美团收银、ERP系统等toB营业深入餐饮工业链的赋能，深度绑定商家。
现在美团已经形成抵家、到店和立异营业三个板块结构：抵家营业包括餐饮外卖，以及品类扩展下的闪购和跑腿营业；到店营业包括到店吃喝玩乐等团购营业和旅馆旅游营业；新营业则是一连孵化的、具有恒久增添潜力的营业，包括零售、出行、B端营业等。
美团APP聚合了面向消耗者的所有效劳，为用户泛起一应俱全的解决计划，成为聚合大宗高频流量的超等平台。同时关于重点孵化的高频营业如外卖、出行、生鲜零售，美团也结构了自力APP入口，包管了消耗者使用体验的利便精练。
“高频打低频”是美团商业层面的基本逻辑：从点餐、外卖、出行、生鲜零售等高频消耗出发，积累大批可复用的生涯效劳类用户，作育用户天天翻开美团的使用习惯，形陋习模效应实现低本钱引流；同时将众多的低频营业聚合起来，深挖用户价值，建设生涯效劳场景下的用户认知壁垒。
美团四处出击，无界线拓展新营业，笼罩生涯效劳场景下消耗者一直进化的新需求。从基础上来说，美团的焦点竞争力在于在准确的时间做准确的事，并且把这件事做好。
2.2手艺生长
干嘉慰帐助美团搭设了完善的组织治理系统和地推营销团队，并沿袭至今。以王兴为焦点的首创团队并没有治理大规模线下销售团队的履历，2011年尾引入了前阿里VP干嘉伟担当COO。他为美团的线下团队制订了科学有用的运营治理系统，从量和质两个角度提升业绩，资助美团在团购大战中最终胜出。强盛的地推能力为美团带来了商家数目质量的优势，和下沉市场的高渗透率。
强盛的商分系统付与了美团快速学习的能力，资助公司制订战略决议、谋划战略和运营战略，为营业线带来效率最优的增添。美团每一个营业线都有自己的商业剖析团队。商分团队建设指标系统，剖析营业数据，并为总部营业部分提供战略支持。在营业差别的生长阶段，商分团队担当差别的角色，判断商业模式的合理性，明确竞争态势，资助美团快速跑通模子并扩大优势。
在营业推进中，美团的治理组织能力一直复用，积累了用户、商户、履约的焦点竞争力：商户端数目质量领先，深入加入工业链刷新；用户多，粘性强，形成生涯效劳平台的心智壁垒；能够做到盈利的即时配送系统更是美团的焦点能力。凭证诺威格定律，一家公司的市场占有率凌驾50%后，就无法再翻番了，必需要通过扩展现有营业或转型的方法寻找新的增添点。因此美团需要一直扩展现有营业，把公司现有的手艺和商业优势用到相关的市场上。
规模效应和网络协同效应进一步降本增效。随着营业种类和规模的增添，用户商家履约的竞争优势在差别营业中一直复用。好比一个餐饮商家可同时使用美团团购、外卖、开店宝和快驴供应链的效劳，这使得美团在拓展新营业时边际本钱更低，运营效率更高。
2.3政策和羁系
2022年3月1日，美团起劲回应发改委同年2月印发的《关于增进效劳业领域难题行业恢复生长的若干政策》，提出6大帮扶步伐，助力受疫情攻击、谋划陷入逆境的中小商户度过难关。
经测算，此次纾困行动对美团外卖2022年单均收入/OP（谋划利润）的影响（年化）在0.09-0.12元/单，关于公司2022年整体的收入（彭博一致预期2415亿元）的影响在下降1%以内，下调后收入为2396-2400亿元，对整体谋划利润影响在下降11%-15%。现真相形美团可能将团结疫情情形有所调解。
包管无邪就业职员劳动权益，骑手社保缴纳政策一直细化。2021年7月16日，人社部等八部分派合印发《关于维护新就业形态劳动者劳动包管权益的指导意见》，先后就外卖平台骑手劳动关系、社保缴纳、职业危险险试点等问题给出响应指导。从7月到8月，陆续出台的文件中一直细化对新就业形态劳动者包管的细则。
第三章 行业生长因素及危害剖析
3.1行业生长和驱动因子
行业增添要害驱动力从用户渗透向单用户使用频次转移，预计增速稳健，疫情保存用户、商户端催化作用。主要体现在以下几个方面。
（1）已往5年，用户规模、生意营业频次、客单价的增添配合推动了海内外卖市场的蓬勃生长。据大奖国际数据，2015-2019年，外卖行业市场用户规模CAGR约41.7%、单用户年化生意营业金额CAGR约34.8%，因而孝顺了行业91.0%的年复合增速规模增添，至2019年底，外卖市场占有餐饮市场份额已抵达14%；详细再细分来看，在单用户年化生意营业金额约34.8%的CAGR增速里，人均整年生意营业单数、客单价的CAGR划分为23.7%、9.0%。
（2）目今行业增添要害驱动力从用户渗透向单用户使用频次转移，预计年复合增速约20%，相对稳健。动态比照来看，2018年以后，单用户年化生意营业金额增添取代用户规模增添、成为行业增添的要害驱动力，进一步细拆，单用户使用频次的增添显得愈发主要。
（3）疫情进一步刺激了用户端关于外卖的使用习惯，而商户端的刺激越发显着：据大奖国际数据，2021Q2，外卖活跃商家规�；繁�2021Q1增添29.5%；阻止2021年上半年，商户端外卖营业普及率抵达60.5%。
短期来看，用户下沉及渗透、场景及品类延伸孝顺行业增量；中恒久来看，城镇化生长、互联网使用习惯提升、代际变迁、家庭结构小型化及只身经济等因素提供要害动能。主要体现在以下几个方面。
（1）用户数目增添：三线及以下加速下沉，一二线都会有望进一步渗透。生齿密度、生涯习惯及骑手人工本钱的平衡是外卖在一二线都会率先生长的缘故原由，但目今低线都会增添更快。
据美团公司通告，2019Q3超50%新增用户由低线都会孝顺，60%以上订单来自低线都会；2019Q4，公司外卖营业GTV增速36.7%，但低线都会外卖营业GTV增速高达45%。据TrustData，2019年上半年行业新增用户中，二线及三线都会孝顺占比划分同比提升1.8pct/6.8pct至40.6%/44.2%，一线都会孝顺占比则-8.6pct至15.2%。据美团公司通告，其目今低线都会用户以年轻一代为主，其消耗频率险些遇上高线都会用户，这意味着中恒久来看，低线都会外卖市场用户渗透大有可为。
（2）城镇化生长、代际变迁、家庭结构小型化及只身经济推动高频用户占比提升、用户使用频次整体增添。一方面，城镇化的生长推动着低线都会外卖市场生长能力向高线都会看齐。另一方面，异地事情、家庭结构小型化及只身经济也推动着用户使用频次的增添。
据美团研究院及国家统计局，2021年我国平均单户生齿2.62人，比2010年的3.10人镌汰0.48人，家庭户规模继续缩��；而2019年海内外卖行业用户中，异地事情者及未婚只身用户均为外卖消耗者的主要人群。别的，现在90后占有外卖用户主体（占比凌驾50%），其用户特征为下单频次更高、但30元以上订单比例低于70后、80后，随着代际变迁，外卖用户高频用户占比有望提升：据美团数据，现在其最高频的10%用户孝顺了50%左右的订单量。
（3）品类扩展、场景延伸增添用户使用频次。近年来，在商家端大幅吸引入驻、一直知足消耗者一日三餐需求之后，最先场景延伸。
据大奖国际数据，2019H1下战书茶和晚餐的订单占比显着增添，且一日三餐的使用场景除住宅区、写字楼外，学校、旅馆、医院等场景使用频次也显着增添；据美团公司通告，2019Q3,公司咖啡与沙拉的订单数目同比增添了近+100%，这些订单绝大部分都爆发在下战书茶时间，且近40%的都会白领用户（平台主要用户组成）下单时间在夜宵时间。在餐饮商家入驻率一直提升事后，品类扩展、场景延伸成为了外卖行业用户使用频次提升的又一主要推动力。
3.2危害提醒
（1）行业竞争加剧。消耗者习惯变迁日新月异，正如连锁业态对百货的攻击、电商对连锁业态的攻击、新媒体前言对电商的竞争一样，若未来流量入口竞争大幅加剧，可能对公司生长造成影响。
（2）政策危害。政策频仍呼吁互联网公司不以烧钱为条件与实体竞争、不大幅投入加大行业危害，包括七部分团结印发的《关于落实网络餐饮平台责任切实维护外卖送餐员权益的指导意见》，预计提升平台用工本钱。虽现在来看对美团现有能力及生长性并未造成大幅恒久性影响，但公司生长仍然面临政策危害。
（3）差别区域消耗者习惯差别过大或消耗者习惯转变严重缺乏预期。与其他国家差别，我国辽阔领土及差别区域完全差别的消耗习惯对消耗品及平台生长都带来更大挑战，在我们的论证中，未来消耗者愿为便捷性等接受外卖（而不是纯粹自制）是一个外卖营业提升变现率的要害假设，思量到消耗者习惯差别，若此假设显着缺乏预期，可能对平台扩张及盈利能力造成影响。
（4）公司自动性加大投入或大幅让利。我们正文旨在说明公司变现潜力，同时也说明我们明确的美团是一直为恒久投入的公司，公司保存自动性加大投入或大幅让利可能，但不影响恒久竞争力判断。
第四章 行业竞争情形剖析
九年长跑，美团外卖依附强执行、强地推实现后发者赶超，并坚持稳固龙头职位。
（1）后发者追赶阶段，聚焦增量市�。�2013年，美团外卖营业刚起步，相较于先行的饿了么专注于一二线都会以优化资源投入，美团更起劲地开拓增量市�。ㄆ鸩叫略�20城）打下进场的初结构。
（2）资源入局阶段，合并公共点评以强化竞争实力：2015年，美团借助在“千团大战”中练就的强组织力的地推团队一直发力，美团与公共点评官宣合并，吸纳公共点评在点评领域优势形成强壁垒。
（3）寡头竞争阶段，规模优势下马太效应凸显：2017年美团市占率反超饿了么，以后外卖行业逐渐向美团与饿了么市场份额7:3的寡头名堂演化，且市场集中度仍在一直上升，美团与竞争敌手拉开较大差别（追赶本钱较大）。在2021年反垄断配景下，“二选一”开放给予商家一律选择的时机，寡头竞争越发强烈下，美团作为大流量、早先设施完整、运营成熟的头部平台，竞争优势依然显著。
骑手端：高密度、多场景订单，打造高效复用的骑手网络
多样配送场景下，海量用户+商家带来更富厚的外卖订单供需，“填谷”效应更为显着。美团在供需两头的优势支持起了高订单密度，同时美团外卖、美团闪购等业态带来的多样配送场景能填补正常“午晚岑岭”之外的闲置时间，实现骑手的高效复用。配备同规模骑手下，更富厚的接单时机使美团骑手的效率更高，20Q1美团骑手整体活跃度更高，且填谷效应（在12-18点间骑手活跃度更平缓）更为显着。
美团骑手网络的“高效”特征凸显。美团外卖生态正循环驱动下，美团骑手团队在人均日单量、配送时效上等效率指标的体现均优于饿了么。美团以1.5倍的骑手数，实现超饿了么2倍的市场份额。
商家端：强地推吸纳海量商家，牢靠“正反响”闭环
美团具备海量商家资源，商家活跃度体现更优。即便在“二选一”开放后的2021年，美团活跃商家数增速恢复至18年水平，活跃商家数达880万家（包括外卖商家及到店商家），同比增添29%。而据大奖国际数据，从商家活跃度看，美团商家版MAU相比饿了么商家版横跨约3倍。
2B营业结构为美团保有腰部品质商户提供了支持。腰部客户（占天下餐饮门店9.1%中小连锁餐饮商家）是现在包括美团在内的头部收银SaaS效劳商主力抢占的工具。这类商户具有线上运营需求，但自建/替换系统本钱较高，因而对外购系统的粘性稳固，付费意愿更强。
用户端：高频流量入口强化外地生涯职能，培育用户心智
已往6年美团用户增速始终坚持在10%-20%左右，2021年美团生意营业用户数目抵达6.9亿（yoy+35%），其中外卖用户4.4亿（yoy+13%），21年新增用户数中来自外卖的增量占比抵达28%。
借助腾讯“社交+支付”生态，叠加三重高频场景，互联互通下拓展流量入口。据大奖国际，2020年6月美团微信小程序为美团外卖App孝顺达66%活跃用户，相较之下，支付宝小程序（仅支付+外地生涯2类高频场景）为饿了么孝顺43%活跃用户。21年互联互通配景下，美团携手快手向短视频社交人群结构，在流量战略上继续探索。
美团由于具有外地生涯多场景生态优势，用户活跃度高、粘性更强2021整年美团外卖MAU（月度活跃用户）基本维持在饿了么MAU的4倍左右，美团、美团外卖APP在用户粘性特征（单用户日均时长、日活用户占月活用户比例）整体体现均优于饿了么，这主要得益于美团外地生涯超等平台多场景相互作用，流量协同强化了用户的使用习惯。相较饿了么与支付宝（肩负部分外地生涯职能）淘宝（电商导流）协作，美团外卖依托美团APP生态下多类外地生涯场景（到店/新零售/打车/单车），多方协同更向外地生涯生态聚焦。
第五章 未来展望
（1）外卖工业规模一连提升，迎来新的生长机缘随着消耗者习惯的养成和餐饮商户加速线上化，预计2020年线上餐饮外卖在中国餐饮大盘中的占比抵达20%左右，总量增添配合结构优化，我外洋卖工业有望在未来1-3年内生长成万亿级别规模市场。
近几年，我外洋卖工业的增速远高于餐饮工业的增速，从早、午、晚等正餐到下战书茶、夜宵等加餐，外卖正从餐饮的线上渠道升级成为商户提升谋划能力的须要手段。在餐饮外卖促使消耗者习惯养成的同时，又催生出鲜花、生鲜、一样平常生涯用品等非餐品的配送场景和需求。随着配送能力的一直增强，也可为更多品类和全时段配送提供有用供应。
外卖正生长成为全时段、跨品类的新零售时代不可或缺的消耗场景。它以消耗者的即时洞察为焦点，以大数据为驱动，围绕着外地生涯效劳平台买通线上和线下消耗场景，线上实现生意营业闭环，线下通过即时配送完成生意营业履约，为消耗者提供从需求提倡到商品验收的一站式效劳。
（2）外卖生态界线扩大，新业态、新模式加速泛起外卖为餐饮和零售工业带来了新的时代盈利，线上线下团结成为我国餐饮工业生长新常态，在此历程中，泛起众多的新业态、新模式、新消耗者、新企业、新相助同伴，外卖生态界线扩大，成为餐饮工业生长的新动能。
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